曾任皇冠假日大酒店西餐厨师长,黄嘉喜来登大酒店西餐厨师长,东港喜来登大酒店西餐厨师长。技术精湛,擅长美式西餐、东南亚菜系、食品雕刻等。2013年来到必发888调酒师培训学校任教,期间参与了多家西餐厅、咖啡厅的前期筹备及培训工作,并受到了一致好评。
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临沂远方咖啡厅投资人周先生:“感谢孙教师的来店指导,为我们设计了多款西餐菜品,并且大受欢迎,很多顾客直呼超出了一般咖啡厅的水准。”
南京Lazy's西餐厅投资人杨先生:“孙教师为我们带来了五星级的菜品,再加上精选鸡尾酒和咖啡,使我们的店面全面升级。”

无锡电视台主题专访:孙峰--玩转刀尖上的美丽
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