盘点最常见的四种艺术咖啡

2015-12-13 16:26:02 浏览次数:0

    只要我们拥有一台意式咖啡机,就可以让我们的家变成咖啡吧。咖啡艺术的起源是意式咖啡的发源地意大利,这种艺术以此为中心向世界各个国家扩展开来。现在很多受过专业咖啡培训的咖啡师在自己开的咖啡吧或者美系大型咖啡专业店中,有多种多样的咖啡艺术设计展示给来喝咖啡或者学习这种艺术的人。

    目前还无法统计出具体的咖啡艺术种类,既然如此就不要给它戴上任何枷锁,使其自由发展吧!只要拥有一台意式咖啡机,你会发现哪些曾经看似非常复杂的咖啡艺术,却变得异常简单。演绎出一杯具有艺术性的咖啡,首先我们需要掌握提取意式咖啡的扎实的技术。提取意式咖啡时一定要迅速做好所有的操作,以免降低咖啡的口感和香气。

    只需要用意式咖啡和牛奶就可以调配出最常见的花式咖啡。下面讲一下通过不同的奶沫制作方法和不同比例的牛奶,调配出四种最常见的咖啡。

1.拿铁咖啡

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    用蒸汽机制造细腻的奶沫,然后再把奶沫轻轻地倒入装有意式咖啡的咖啡杯中,它们的混合比例控制在1:3的程度。材料:双份意式咖啡、牛奶230ml

2.卡布奇诺

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    与拿铁咖啡的区别是奶沫的状态,要非常耐心的制造出双倍以上的奶沫,这也是这杯咖啡的亮点。奶沫在口中融化的口感,是这杯咖啡最让人回味的部分。意式咖啡:牛奶:奶沫=1:3:3,以这样的比例调配出表面充满奶沫的咖啡。材料:双份意式咖啡、牛奶230ml

3.康宝蓝

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    在用小杯盛装的意式咖啡上轻轻的放鲜奶油,当奶油渐渐融化后咖啡的口感也变得如春天般柔和。材料:双份意式咖啡、鲜奶油

4.玛奇朵

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    与拿铁相比有更浓的意式咖啡香,在意式咖啡上面轻轻的倒入奶沫。材料:双份意式咖啡、牛奶45ml

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